Yumurta ile refleksleriniz daha hızlı

25 Mart 2014 Salı



Hollanda bulunan Leiden ve Amsterdam üniversiteleri refleksler üzerinde yaptığı araştırmada araştırmaya katılan katılımcıların televizyon karşısında refleklerinin hızını inceledi.  Araştırma sırasında katılımcılardan ekranda yeşil bir ok gördüklerinde mümkün olduğunca hızlı bir düğmeye basmaları, kırmızı ok gördüklerinde ise tepki vermemeleri istendi. 
İlk aşamada, katılımcılara deneyden önce plasebo, ikincisinde tirozin bakımından zengin portakal suyu verildi. Araştırma sonucunda Tirozin bakımından zengin portokal suyu alan katılımcıların daha canlı ve reflekslerinin daha hızlı olduğu görüldü.
Araştırmanın sonuçları ''Neuropsychologia'' dergisinde yayımlandı.
Bu araştırmanın yumurta ile bağlantısı ise Tirozin'in, yumurta, soya, parmesan peyniri ve bademde bolca bulunması.
Yumurta ile refleksleriniz daha hızlı

Youtube Kanalımız Açıldı !

21 Mart 2014 Cuma

Youtube kanalımız açıldı ve ilk videomuzu paylaştık. İlk olması sebebiyle videomuz biraz amatör oldu fakat daha sonraki tarihlerde daha iyi videolar yayınlamaya devam edeceğiz. Videolarımızı paylaşarak ve sayfamızdaki reklamlara tıklayarak bize destek olabilirsiniz. ilginiz için teşekkürler.



Youtube kanalımız için TIKLAYIN

Döllenmiş Yumurta Nasıl Anlaşılır ?

Horozla birlikte yaşayan tavukların yumurtaları eğer çiftleşiyorlarsa büyük ihtimal döllüdür. Çevrece bilindiği üzere Horoz ve Tavuk arasındaki çiftleşme horozun tavuğun üzerine çıkması şeklinde cereyan eder.  Düşük bir oranla da olsa  çiftleşmeye rağmen arada sırada bazı yumurtalar dölsüz yumurtlanabilir.

Döllü olarak adlandırdığımız yumurta içinde embriyo gelişimi gözlenir. Embriyonun gelişmesi için belli bir sıcaklık gerekmektedir. Bu sıcaklık 27° C' dir. Döllü bir yumurtanın yumurtlanması yaklaşık 24 saat kadar sürer İşte o süre içinde, tavuğun içi sıcak olduğu için civciv embriyosu gelişmeye devam eder. Yumurta dışarı çıkınca gelişim yumurta soğudukça azalır,  yumurtanın bulunduğu ortam sıcaklığı 27° C derece altında düşerse gelişim durur.

Döllü yumurtanın tespiti çıplak gözle bu işi uzun süre yapmayan kişiler için oldukca zor bir iştir. Yukarıda da bahsettiğimiz gibi Döllü yumurta içinde bir gün gelişmiş çok küçük bir embriyo vardır. Dölsüz yumurtada ise sadece dişi üreme hücresi vardır. Embriyo dişi üreme hücresinden 8 misli kadar büyüktür fakat bizim gözümüzün gördüğü şey, döllenmiş veya döllenmemiş yumurtalarda sadece küçük beyaz bir noktadır. Gördüğümüz şey, embriyonun veya dişi üreme hücresinin çevresindeki beyaz yapıdır

Döllü yumurtada beyaz nokta biraz daha büyük ve daha hacimlidir. Yumurtayı kırmadıkça aradaki farkı ayırt edemeyiz.Yumurta içini gösteren ışık sistemleriyle yumurta döllü mü dölsüz mü kontrol etmek mümkündür. Karanlık bir ortamda mum ışığı ile yumurtalarınızı kendiniz kolaylıkla kontrol edebilirsiniz. Fakat bu işlemi yapmadan önce yumurtalarınızı kuluçkaya koyarak bir kaç gün beklemelisiniz. Beyaz renkli yumurtalarda koyu renkli yumurtalara göre daha kısa zamanda sonuca ulaşabilirsiniz

15 Adımda Bahçeniz İçin Kümes Kurulumu

15 Mart 2014 Cumartesi



Video ''İngilizce'' olmasına rağmen görsel olarak zengin olduğundan herkesin anlayabileceğini umuyoruz. 15 adımda bahçeniz için küçük bir kümes kurabilirsiniz.

Organik Etiketli Hayvansal Ürünler

12 Mart 2014 Çarşamba

Hepimiz bu tür " doğal ", ''organik'', ''natural'', ''free range'', "serbest gezinen "  gibi ifadeler bulunan etiketlerle satılan hayvansal ürünleri marketlerde, şarküterilerde v.b. yerlerde görüyoruz. Bu etiketleri gören bazı tüketiciler piyasa değerinin üzerinde paralar ile bu ürünleri satın alıyorlar. Peki bu etikette yazılanlar ne kadar doğru ? Tüketiciler organik ürün alma adına yanılgı içindeler mi ?
Bazı organik ve serbest gezinen hayvan çiftlikleri, entegre tesislerde olduğu gibi üretim yapıyorlar. Karlarını artırmak daha fazla para kazanmak adına hayvanları doğal yaşam koşullarının dışında yetiştirmeye zorluyorlar. Son derece kalabalık, Hijyen kurallarına uygun olmayan kümesler antibiyotik eksikliği ile birleştiğinde tavuklarda daha fazla parazite yol açabilir. Bir hayvanın sadece doğal ve organik yem tüketmesi bu hayvanların doğal ve organik üretildiği manası taşımıyor. Ayrıca bu hayvanların yem tüketimi konusunda da sürekli bir kontrol mekanizması mümkün değil.

Organik ve serbest gezinen hayvanların entegre çiftliklerde yetişen hayvanlarla aynı kesimhanelerde sağlıksız koşullarda kesilmesi onların etinide bakteriyel olarak aynı potansiyele tabi tutacaktır.

Pazar büyüdükçe gözünü para hırsı bürümüş, insanların sağlıklı beslenme taleplerinden yararlanmak isteyen kişiler her sektörde olduğu gibi bu sektörde de boy gösterecektir. Bu tür kişilere imkan vermemeye çalışmalıyız.

Çözüm çevrenizde bu tür üretim yapan güvendiğiniz kişilerden ürün almanız. Bu tür bir imkanınız yoksa güvendiğiniz markalara yönelmeniz olacaktır.

Yumurta ve Etlik Tavuk Üretim Tesisini Gösterir Basit Çizim (3D Çizim)

10 Mart 2014 Pazartesi

Yumurta ve Etlik Tavuk Üretim Tesisini dış kısımdan gösterir basit bir çizim yapmaya çalıştık. En kısa zamanda kümes içini gösterir çizimlerimizide sizlerle paylaşmaya çalışacağız. Sürekli dile getirdiğimiz gibi bu işten para kazanmıyoruz. Ticari bir şirket değiliz. Boş zamanlarımızda genel olarak tavukçuluk ile ilgili bilgi ve fikir sahibi olmanız için elimizden geldiğince paylaşımlarda bulunmaya çalışıyoruz. Beğenmeniz dileğiyle






*Sayfamızda bulunan reklamlara tıklayarak bizi destekleyebilirsiniz

Yumurtada Soğutma Şartının Kaldırılması

7 Mart 2014 Cuma

17 Ocak 2014 tarihli ve 28885 sayılı resmi gazetede yayınlanarak yürürlüğe giren ''HAYVANSAL GIDALAR İÇİN ÖZEL HİJYEN KURALLARI YÖNETMELİĞİNDE DEĞİŞİKLİK YAPILMASINA DAİR YÖNETMELİK'' ile Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliğinde değişiklik yapıldı. Yumurtanın saklanması ve taşınmasında sorun yaratan 5-12 C soğutma şartını kaldıran yönetmelik değişikliği; Eski yönetmeliğin 61.maddesi ; “Yumurtalar, üreticinin tesislerinde ve son tüketiciye arzına kadar, temiz, kuru, dışarıdan gelen kokulardan ari, darbelerden etkin bir biçimde korunacak ve direk güneş ışığına maruz kalmayacak şekilde muhafaza edilir. Yumurtalar, yumurtlama tarihinden itibaren en fazla 21 gün içinde tüketiciye ulaştırılır” şeklinde değiştirilmiştir.
Yönetmeliğin tamamına ulaşmak için TIKLAYINIZ

Sağlıklı Yumurta Android Uygulaması ( Android App )

4 Mart 2014 Salı

Sağlıklı Yumurta Android Uygulamasını buradan indirebilirsiniz.

Etlik Piliç Yetiştiriciliği

Etlik Piliç Yetiştiriciliği üretim süresinin kısa olması, küçük alanda çok üretim yapılabilmesi, iş gücünün diğer
tarımsal işletmelere nazaran daha düşük olması, Tavuk etinin, kırmızı et ile kıyaslandığında daha ucuz olması ve bu sebeple daha büyük bir pazara sahip olması nedeniyle etlik piliç eti üretimi hayvancılık sektöründe önemli bir yer teşkil etmektedir.

Etlik piliç üretimi (2) farklı şekilde yapılabilir. Bunlardan birincisi, üretimi bağımsız olarak yapmaktır. İkincisi ve piyasada çoğunlukla uygulanan çeşiti ise entegre firmalarla sözleşme imzalayarak üretim yapmaktır.
Birinci yolu seçerek kendi başınıza bağımsız olarak üretime başlayan üretici; ekipman, civciv temini, yem, ilaç, kesim, paketleme, nakliye ve pazarlama işlemleri için bizzat kendisi yapması gerekmektedir. Diğer yöntem olan entegre firmalarla sözleşme imzalayarak üretime başlanması durumunda ise tüm bu işlemleri entegre firma üstlenir. Üretici
yalnızca civcivleri büyütüp kesimlik piliç oluncaya kadarki bakım ve idaresini yapar.

Etlik piliç üretimi yapan üreticiler yıl içerisinde 5-6 dönem civcivlerini yetiştirerek kesihanelere gönderecek seviyelere ulaştıabilir. Etlik piliçler yumurtadan çıkışlarının ardından 42-45 günde kesim yaşına gelmektedir. Yumurtadan çıktığında ortalama 40 gr ağırlığındaki civciv 42-45 günlük olduğunda yaklaşık 2000-2300 gr ağırlığa ulaşmaktadır.

42-45 günlük yaşam süreleri boyunca etlik piliçler 4.0-4.2 kg yem tüketmektedirler. Kümes sıcaklığı çok iyi derecede ayarlanmalı ve kümes içi temizliğine azami dikkat edilmelidir. 

Ayrıntılı Bilgi İçin TIKLAYINIZ

Düşük Faizli Yatırım ve İşletme Kredisi

      Bakanlar Kurulunun 2014/5767 Karar sayılı kararı ile T.C. Ziraat Bankası A.Ş. ve Tarım Kredi Kooperatiflerince Tarımsal Üretime Dair Düşük Faizli Yatırım ve İşletme Kredisi Kullandırılmasına İlişkin Karar  21 Ocak 2014 tarihli resmi gazetede yayınlanarak yürürlüğe girmiştir.
Kararın Tam Metnini Okumak İçin Tıklayınız
Kararın Ekleri İçin Tıklayınız

Yumurta Sanatı

3 Mart 2014 Pazartesi

             Yumurta denilince akla ilk gelen tavuk yumurtasıdır. Tavuk yumurtası bilindiği üzere çok sayıda yemeğin yapımında malzeme olarak kullanılır. Dünyanın hemen hemen her mutfağında tavuk yumurtası yaygın olarak kullanılır.
              Yapılan araştırmalarda besinler içindeki en kaliteli proteinin yumurtada olduğunu gözler önüne sermektedir. Ayrıca yumurta dışarıdan alınması gerekli olan amino asitleri dengeli ve yeterli miktarda içerir. Vücuda gerekli olan başta A, B, D ve E ve birçok vitamini yüksek oranda barındırır.
Çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimi açısından yumurta çok gereklidir. Alerjisi olmayan çocuklar için günde 1 yumurta tüketimini uzmanlar tavsiye etmektedir.
               Bir adet yumurta ortalama 50 gram olarak kabul edilebilir ve bir yumurtadaki besin değerleri ortalama;
  • 70 Kalori
  • 6 g Protein
  • 5 g Yağ
  • 1 g Karbonhidrat şeklindedir.
              Genel olarak yumurtanın sarısı büyük oranda vitamin ve yağları , beyaz kısmı ise büyük oranda proteinleri içerir.
              Yumurta, bir besin olarak tüketilmekle birlikte; Yumurta kabuğuda usta ellerde bir sanat eserine dönüşmekte; Usta ellerden çıkan bir kaç yumurta tasarımını sizlerin beğenisine sunmak istiyoruz.
              Ziyaretçilerimizden de benzer yetenekleri olan kişiler var ise ortaya çıkarttıkları sanat eserlerini bize göndermeleri durumunda büyük bir memnuniyetle gerek sayfamızda gerekse Facebook ve Twitter hesaplarımızda yayınlamak isteriz. 


 

Anahtar Teslim Entegre Tavuk Kümesi Kurulumu

1 Mart 2014 Cumartesi

Sağlıklı Yumurta olarak kuruluş amacımız insanların doğal beslenmesine yönelik olarak doğal üretim kümes hayvanları ve yumurta üretimine insanların ilgi göstermelerini sağlamak ve bu doğrultuda üretim yapmak isteyen kişilere yardımcı olmaktı. Halen bu fikrimizi önceliğimiz olarak görüyoruz.
Sağlıklı Yumurta sayfası yayın hayatına başladığından bu yana yaklaşık 1 yıl oldu. Bu bir yıl içerisinde sayfamız yaklaşık 107.500 (yüzyedibinbeşyüz) ziyaretçiye ulaştı. Sayfamız halen günlük yaklaşık 400 kişi tarafından ziyaret edilmeye devam etmekte. Yüzlerce elektronik posta aldık. Her elektronik postaya makul süreler içerisinde cevap vermeye çalıştık. Gene yüzlerce kişi ile telefon görüşmesi yaptık. Talep eden kişiler ile yüzyüze görüşme ve bilgilerimizi aktarma fırsatı bulduk. Hakeza Facebook üzerinden bize ulaşan yüzlerce kişi oldu.
Bizim bu konu ile ilgili bilgilerimizi paylaşma ve tecrübelerimizi aktarma konusunda kimseden maddi ve manevi bir beklentimiz olmadı. Bilakis kendi cebimizden para harcayarak yaşadığımız yere yakın tavuk kümesi kurmak isteyen ziyaretçilerimizin kümeslerini ziyaret ettik. 
Bu bir yıl içerisinde insanların bizden ortak talepleri olduğu gibi bir çok farklı taleplede karşılaştık. Biz ticari bir firma olmadığımızdan bize iletilen kümes kurulumu ve tavuk temini taleplerini ilgili firmalara ileterek. Firma ile girişimci arkadaşlar arasında köprü kurmaya ve sektörün gelişmesine yardımcı olmaya çalıştık. Doğal üretimin yanısıra Bir çok kişi bize entegre tesis ile ilgili sorular sordu ve taleplerini iletti. Önceliğimiz olarak doğal üretimi gördüğümüzden bu kişilere ilk bir yıl içerisinde uygun bir dil ile yardımcı olamayacağımızı ilettik. Fakat bu doğrultuda taleplerin yoğunlaşması üzerine ziyaretçilerimize faydalı olmak adına bir kaç firma ile bu konu ile de görüştük.
Ticari maksatlı entegre etlik tavuk ve tavuk yumurtası üretimi yapmak isteyen ziyaretçilerimiz için görüştüğümüz firmalardan konu ile ilgili ayrıntılı bilgiler almaya çalıştık. Firmalar ile yaptığımız görüşmelerde edindiğimiz bilgileri kısaca özetlemek gerekirse; Bu firmalar tarafından
- İnşaat işleri dahil olmak üzere fiziki kümes kurulumu,
- Son teknoloji ile yerde et tavukçuluğu ve kafes sistemi yumurta tavukçuluğu konusunda kümes ekipmanları temini,
- Tavuk, Yarka, Civciv temini,
- Kümes kurulacak alan için gerekli imar dahilindeki her türlü izinlerin alınması,
- Üretim sertifikası ve Ruhsat temini,
- Devlet destekli kredi, Teşfik, Hibe konusunda danışmanlık hizmeti,(%50'ye varan teşfik ve hibeler)
- Kümes kurulumu sonrası ürünlerin üretimi aşaması işletme yardımı ve sonrası ürünlerin pazarlanması konusunda pazarlama yardımı,
- Yem Fabrikası kurulumu,
- Ürün Paketleme departmanı kurulumu,
- Soğuk Hava deposu kurulumu hizmeti verilmektedir.

Ticari maksatlı entegre yer tavukçuluğu ve kafes sistemi tavuk yumurtası üretimi yapmak isteyen ziyaretçilerimiz bizim ile iletişime geçmesi halinde ziyaretçilerimizin bu firmalar ile iletişime geçmesine ve firmalardan fiyat almaları esnasında kişisel bağlantılarımızı kullanarak iskonto yapılması konusunda ziyaretçilerimize her zamanki gibi yardımda bulunmaya çalışacağımızı bildirmek istiyoruz.

İLETİŞİM BİLGİLERİMİZ

 
Sağlıklı Yumurta © 2012 | Designed by Bubble Shooter, in collaboration with Reseller Hosting , Forum Jual Beli and Business Solutions