YUMURTANIN FAYDALARI
Yapılan bir araştırma, kahvaltıda yumurta tüketmenin, vücut yağlarının yakılmasında önemli rol oynadığını ortaya koydu.
İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nde yapılan araştırmaya göre , besinler içerisinde en kaliteli proteine sahip gıdanın yumurta olduğu tespit edildi . Yumurta proteini, dışarıdan alınması gerekli olan ‘elzem amino asitleri’ yeterli ve dengeli miktarda içerir. Yumurta
Protein, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan yumurta, özellikle çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimi açısından büyük önem taşır.
Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hikmet Boyacıoğlu:“Kolin içeren yumurta, beynin gelişiminde önemli rol oynamaktadır. Yumurtanın faydaları saymakla bitmez. Yumurta konusunda dünyanın farklı ülkelerindeki üniversitelerde çeşitli araştırmalar yapılıyor. ABD’de bir üniversitede yapılan araştırmada, kahvaltıda yumurta yemenin vücut yağının kaybedilmesinde etkili olduğu belirlendi. Yağsız kas kitlesinin korunmasına yardımcı olan ‘lösin’ amino asidinin zengin bir kaynağı olan yumurta, vücut yağının yakılmasında önemli rol oynuyor.”
Üniversitede 10 hafta süreli yapılan araştırmada, kahvaltıda yumurta, düşük yağlı süt ürünleri ve yağsız et gibi ‘lösin’ amino asidince zengin protein tüketen kişilerin, kahvaltılarında karbonhidratça zengin bir diyetle beslenen kişilere kıyasla iki kat daha fazla yağ kaybettiklerinin belirlendi, böylece yumurtanın farklı bir faydası daha tespit edildi.
YUMURTANIN FAYDALARI
Sağlıklı Yumurta
●
19 Ocak 2013 Cumartesi
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Search this blog
İletişim Formu
Blogroll
Popüler Yazılar
-
Seri üretim tavuk yumurtalarında doğal yollarla döllenme yapılmamaktadır. Doğal yollarla döllenmiş yumurta ancak doğal besi yumurtasıdır. Bi...
-
Dekalb Ligorin, halk arasında beyaz yumurta tavuğu olarak bilinen tavuklardır. Hendrix Genetik tarafından 2005 yılında keşfedilmiş ...
-
Çok sayıda takipçimiz doğal salma tavuk ve tavuk yumurtası üretimi için nasıl bir kümes kurulması gerektiği konusunda sorular yöneltti. Bi...
-
Salma (Özgür) Tavuk Çiftliği kurmak isteyen arkadaşlara elimizden geldiğince yardım edebileceğimizi... Amacımızın yumurta pazarlamaktan çok...
-
Ülkemizde faaliyet gösteren Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen damızlıklardan elde edilen hibritler Atabey ( Beyaz Yumu...
0 yorum:
Yorum Gönder