Tavuk ürünleri de Mart ayına zamla başladı.
Yıllık hacmi 265 bin tona ulaşan tavuk ürünlerinde mart ayı zamla geldi.
Tavuktan üretilen sosis, salam ve jambon gibi ürünlerde bu artış 8 TL'lik bir rakama ulaştı.
Yakın zaman önce Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca uygulamaya konulan sosis, salam ve sucuk ürünlerindeki farlı hayvanlara ait etlerin karışım yasağının kırmızı et ürünlerinde fiyat artışlarına neden olması, tavuk pazarını hareketlendirdi.
Tavuk şarküteri ürünlerinde bir yılda yüzde 30 büyüme hedeflenirken, ciddi fiyat artışları yaşandı. Kararın devreye girdiği tarihten bu yana tavuktan üretilen salam, sosis ve jambonun satış fiyatlarında kilogram başına yaklaşık 8 TL’lik bir artış oldu.
Bakanlık tarafından hazırlanan tebliğ doğrultusunda, tavuktan üretilecek sosis, salam, jambon gibi ürünlerde sadece tavuk butu veya göğsü kullanılabilecek. Bu noktada maliyeti artan firmalar da fiyatlara zamları yansıttı. Fiyatlarda ortalama yüzde 20’lik artış söz konusu.
0 yorum:
Yorum Gönder